做任何工作都应该有个计划，以明确目的，避免盲目性，使工作循序渐进，有条不紊。我们应该要有一个合理的工作计划。以下小编在这给大家整理了一些前期工作计划模板，希望对大家有帮助!
一、确定餐厅各区域主要功能及布局
根据酒楼总体建筑布置和市场定位，对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。
二、设计餐厅组织机构
要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
三、制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部，在制定餐厅采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
2、行业标准和市场定位
3、本餐厅的设计标准及目标市场定位
餐挺总经理应从本饭店的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。
4、行业发展趋势
餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。
5、其它情况
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，餐厅在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
四、协助采购
这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大，餐厅总经理应密切关注并适
当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
五、参与制服的设计与制作
餐厅的岗位较多，而且风格各异，中餐厅分为零点餐厅、宴会厅、包厢、风味餐厅等;为营造较好的服务氛围，在制服的款式、面料要加以区分。
六、编写部门运转手册《管理实务》
运转手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部份。
七、参与员工的招聘
通常，餐厅的员工招聘与培训，需由人力资源部和餐厅总经理共同负责。在员工招聘过程中，人力资源部根据饭店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅总经理则负责把好录取关。
八、抓好开业前培训工作
开业前培训是餐饮部开业前的一项主要任务，餐厅总经理需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。
一般培训计划以倒计时的方式编定。由部门安排培训，餐厅培训的主要内容有：
1、餐饮的基础理论知识;
2、基本功练习;
3、餐饮服务规范流程的训练;
4、餐厅主菜单培训;
5、培训团队的凝聚力，可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。
培训结束，可组织一次大型的培训成果汇报会，也可从中发现一些优秀服务人员。
九、建立餐饮档案
开业前，即开始建立餐饮档案，对日后的餐厅管理具有特别重要的意义。很多酒楼就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。最好能与最初确定餐厅定位和功能划分的人进行一次沟通，领会他们对餐饮设计的意图。
十、参与餐厅验收
餐厅的验收，一般由投资人、副总经理、工程部经理、餐厅总经理等共同参加。餐厅参与餐饮的验收，能在很大程度上确保餐饮装潢的质量达到饭店所要求的标准。餐厅在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅验收检查表，并对参与的部门人员进行讲解。验收后，要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
十一、开业前开荒卫生工作
开业前开荒卫生工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅应在开业前与最高管理层及相关负责部门，共同确定部门清洁计划，展开全面的清洁工作。
十二、餐厅的模拟运转
餐厅在各项准备工作基本到位后，即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
项目建筑方案已基本确定,目前正在进入项目各项报建和工程动工的筹备中,虽然项目未进入实质营销工作,但为了项目今后的营销能有计划的运行，营销工作应本着"运筹帷幄，全程把控"的运作理念,积极作好前期各项营销准备工作，以备项目营销的各环节是能有计划的运行。
房地产全程营销工作是一项工作量大，涉及环节多且变化素很大的工作,若前期没有一个完整的全盘计划,在面对变化情况时,往往没有方向或出现临时应急措施,而给将来留下后遗症。因此，在目前情况下，营销工作应该进入前期准备阶段，在营销的前期准备中分为四个阶段：
1、项目价格体系研究、论证和制定阶段。
项目的产品确定后，价格的制定是成为营销工作的重要任务之一。该阶段通过公司现有资源，对项目周边市场的价格情况进行分析研究，并结合项目的特殊成本情况及部分定向销售价格情况进行分析，初步确定出项目的销售均价，最高均价和最低均价;再根据项目的楼层、朝向、户型、景观、私密性等因素制定出项目平面价格差距，最后完成项目各套房间初步的价格表以及、优惠策略、提价策略与节奏，升值营造策略等，为项目的未来销售作好价格的基础准备。
2、项目营销代理公司的选定阶段
营销代理公司的选定，很大程度上决定项目的最后营销的成败，因此选择代理公司不能从单一方面进行考察和评定，任何代理公司都有其实力和专业能力的长短处，因此在考察过程中除了公司的实力和专业能力之外，还需考察该公司对我项目的提出的针对性措施。
我公司在选择代理公司时，应通过以下四个个方面进行综合考察和评定：
2-1、对代理公司的历史业绩进行综合考察，了解其代理过项目的业绩情况和开发企业的评价;
2-2、对代理公司关于我项目的营销策划、销售执行方面的策略考察，从中了解代理公司对项目运作的方向是否有创新、是否结合我公司及项目的实际情况、是否可行性、是否与我们的方向一致等。以此考察代理公司的实际执行能力。
3-3、考察代理公司的对项目的态度，通过考察代理公司对接模式和委派负责我项目的专案人员的资力、专业能力、抄盘经验、沟通能力等，以评定代理公司对项目的认真度和专业度。
3-4、对代理公司的合同进行审定，考察重点除代理价格之外，还要重点对代理佣金如何与销售业绩严格挂钩的方式进行细节审核，确保代理公司在合同中约定的服务内容落到实处，并达到要求。
通过以上四个方面的考察进行综合评分来确定项目最后的代理公司。
3、项目广告公司的选定阶段
在代理公司选定之后，为项目选择好的广告公司是非常必要的，在项目进入预热期前的项目形象工作必须通过广告公司进行表现。在考察广告公司过程中，除了考察其设计能力和服务费用方面，还应重点考查广告公司对项目营销方向的理解程度，对项目理解越透，其表现的东西才越能抓住项目的灵魂，也越能打动目标群。
因此，广告公司的选择也应遵行四个方面的原则。
3-1、考查公司的历史业绩及综合创意能力;
3-2、个人简历考察对我项目提出的初步整合推广策略、广告理念及设计作品。
3-3、考察委派负责我项目专案人员的资历、专业设计能力，文案撰稿能力以及与开发公司，代理公司对接的模式和团体沟通能力。
3-4、考察广告公司服务报价，广告发布报价、物料制作报价等情况。
4、项目预热期执行阶段
在确定代理公司、广告公司后，项目要进入前期的市场形象预热阶段，以代理公司和广告公司制定的《项目全程营销策划大纲》和《整合推广策划大纲》为总的指导方向，开始以循序渐进的方式有计划的实施项目的市场预热，逐步积累客户，并根据市场的初步反映情况调整营销策略、广告策略以及执行手段。
某分公司前期工作报告及下期工作计划提要：我们根据返回的信息邀请了有加盟意向的广安、营山、广元三地的客户前来分公司。并对有联营意向的广安店铺进行了实地的考察
经过这段时间工作，西南分公司基本上已步入正常运作轨道，并且已签订一个加盟商。从三月十五日以来，我们基本上作了如下工作：
一、展示厅及办公室的装修于十八日全部完毕，于二十日前办公用品及通讯设施全部根据工作需要按计划到位。
二、新招二名市场拓展人员，并于十八日全面投入工作。
三、从十八日起，根据我们可进行市场拓展的人数及四川经济分布情况，我们以成都为中心分四路进行市场拓展及收集信息。具体情况为：F1前往德阳、绵阳的川北线;F2往遂宁、南充、达州的川东北;F3往资阳、内江、自贡一线川东南;F4往雅安、眉山、乐山一线的川南。
四、在此期间，我们对内江市场进行了考察并评估，于二十五日签订了西南分公司自成立以来的第一份加盟合同，并抽派F4对此客户进行店铺装修的指导及业务上的跟进，保证客户于四月八日能顺利开业。
五、我们根据返回的信息邀请了有加盟意向的广安、营山、广元三地的客户前来分公司。并对有联营意向的广安店铺进行了实地的考察。
六、联系并邀请到了现有的苍溪客户(以前从公司直接发货)及温江客户(从重庆代理商拿货)，并安排了这两客户下期所需货品的跟进。
根据这段时间所汇集的信息分析：我们“__”品牌因前期有代理商经营过，没有发展起来，所造成的负面影响依就存在，同时很多同类型的品牌也云峰而集四川，所造成的竞争力增加，这对潜在的客户来说先择面更广。在地市级市场上，相对来说好一点的店铺索要条件都高的我们无法接受。各地市级中心都有转让或出租的店铺，而自营对我们来说暂时又不可能。所以我们下期的拓展工作重点放在县级市场上，同时也不放弃地区中心城市。拓展人员将于二十八日全部各就各位。
内江客户将于四月八日开业。温江的客户因从重庆拿货不方便，开业一年来只去重庆一次，并且从春节后重庆再也没有发一条裤子过来，他们已失去信心，现已开始上“黎诗琪“货品，我们现已邀请他们到分公司看样订货了。苍溪客户已来我公司看样订货。根据这些情况，分公司现已任命F4为拓展部主管，在一个星期之内负责好内江客户开业的事务外，并且抽时间前往温江及苍溪两地跟进服务。
安排财务人员对公司系统软件进行学习使用及试运行，物流人员保证客户已定货品能及时到达终端。
以上为西南分公司前期工作报告及下期基本工作安排。由于自身原因，在工作中难免存在着疏忽和不足，敬请公司领导批评和指正。根据我们目前潜在的最大客源为散货客户及其它转型客户之实情，建议公司能准备分公司上次要求在__市场打户外招商广告的要求并安排款项。另我本人将于这几天安排时间回SS一次。
一、商业模式
商业模式是创始人要思考的问题，就是你要做什么市场，规模是怎样的，小众市场还是大众市场，市场痛点是什么，目前存在哪些问题，行业内的动态，行业直接、间接的竞争者，产品策略分析，比如BAT在做，或者后期跟进，你怎么解决被吞噬的命运?
你的资源面和执行能力和你创业方向的一个匹配度，盈利方式，简单说要多少钱，能赚多少钱，用什么产品或者增值业务让你在市场中得到消费者认同，帮用户解决什么问题，创造怎么样的价值。
二、人
创业本质还是在于人，人才才是最重要的，任何时候，靠谱的执行者，踏实做事，比长篇大论要踏实的多，政策调控、法律风险、行业变革这些都是不可控因素，唯有团队，才是创始人能够掌握的，也是唯一可以用来抗击风险的。好的团队不是用钱能够打造的.，团队成员应目标一致、文化、默契度高度高，能力的优势互补才是一个合格的团队。
国内最重视HR的公司，就是阿里巴巴，对于公司文化，企业愿景，价值观，归属感，阿里是做的非常好的，跟随马云创业的十八罗汉，大部分都还在，而且都成为了最核心人物，雷军创业也是先花两年时间找人，然后抓住硬件免费的趋势，造就了小米帝国，雷军创业找合伙人优先考虑客户、朋友、同事，其次是自己培训人，应届生就是最好的白纸，创业者一定要做的岗位就是HR，做事的，永远是人，人性把控，团队管理，才是最根本的。
三、钱
能力就是用最小的代价把事情做好，创业永远都是钱不够用的，特别是对于初期的创业公司，把钱花在刀刃上，现金流很重要，简单就是如何找钱，找钱就是，你如何能够现金流良好，融资能力，产品变现，自造血存活及其关键，没有钱，连生活都保证不了，还谈什么梦想，如何支撑主营业务的亏空，每个创业者都要心里有财务账本，找钱能力，是每个创业者必备的素质。
初期工作
注册好公司，我们就要同时准备很多初期的工作，比如：公司的宣传，业务设计，企业文化、人员招聘等等。
一、基础建设
公司资料介绍，包括公司主要业务，企业价值观，口号、愿景，这是对外宣传，对内管理培训员工必背，一定要接地气，画大饼在现在社会是走不动的，90后没有那么好忽悠了，鬼精明的。
1、制定初期，成本预估计划，确定市场预算，运营成本估量，阀值是多少，这只能是参考，因为钱往往不够用的，所以要有赚钱计划。
2、公司网站搭建、名片设计，业务培训资料、百度百科资料搭建。
3、启动招聘计划，工作人力配置，招聘待遇、岗位、要求、渠道、招聘需求的确定，刚开始最好从身边朋友推荐为主，但同时要启动在各大招聘平台的招聘计划，比如免费的boss直聘、拉勾网，收费的招聘平台：58同城、前程无忧、智联招聘。
4、同时注册各大自媒体账户，准备自媒体运营渠道，自媒体矩阵是每个企业应该必备的。
二、团队管控
人员招聘就位后，人才留存，能力考核在创业公司是及其重要的，创业公司，毕竟要资源没资源，工资即使高，对于很多人来说，职业规划会有所阻碍，毕竟小公司影响人的眼界，要如何破局，考验人文关怀，找到合适的人，而不是牛逼的人，合适是最重要的，公司人文、情怀、理想这方面要增强，而不是画大饼，给员工钱或者成长最实在，适当的KPI，人才培训计划，业务分享，绩效考核的人才培养方案是及其关键的。
三、推广计划
必须要全面的铺开全面的渠道，但要有所注重，看业务场景，很多公司只是尝试线上，其实线上成本很重要，但都离不开，用户运营、内容运营、活动运营。
1、早起(1小时)
坚持每一天早上8点起床，9点准时上线。古话说一日之际在于晨。早起的鸟儿有虫吃。早上必须要给自我准备一份营养又可口的早餐，身体是革命的本钱，不要为了淘宝夜以继日而伤害自我的身体。
吃过后能够坚持做十分钟的锻炼，为淘宝做持久之战而巩固。因为做网店客服每一天跟上班要同等对侍，不能说早上生意不怎样好就能够晚一点起来，这样久而久之就会养成一个贪睡的习惯。以后就算有单你也不想起来了。做淘宝最缺的是什么，最需要的是什么，你明白吗?就是时光。
2、整理检查自我的店铺(1小时)
每一天至少花半个小时的时光检查一下自我的网店，多看看，多瞧瞧，看看店铺还有哪些不足，还有哪些需要修改已使用橱窗位是不是满了。没满就要把它推满，是不是还有待上架的宝贝，把它上上去，有没有漏掉的没有发货的订单是否还有拍了没付款的买家，主动的摧一摧人家。还有等待的评价，用心点给评了吧，这些工作看上去很小，等你生意忙的时候会给你减轻负担，到时候不至于手忙脚乱
3、多逛逛，多看看，多露面(1小时)
每一天至少花一个半的时候去淘宝社区看看，学习学习，交流交流心得，用心回复淘友的帖子，学习人家精华帖是怎样样写出来的，参考参考，社区内有什么活动必须要要立刻报名参加，人气始终是你店铺火暴的主要推手，这人啊，只要一出名，那就不一样啦!什么好事都会找上你的。。呵呵!
4、原创帖精华帖(2个半小时)
每一天最好能坚持至少一篇原创帖。不要多，但必须要精。你的帖子质量不行，不是你的错而毕竟精华帖名额有限，这次没有选上你，只要你用心了，坚持写，下一次必须会轮到你!精华帖带来的流量是数以万计的，一但你的帖子加精，你的店铺要火爆好些天，长期以此，下个百万富翁就是你啦
5、同行学习取经(1小时)
多逛逛同行的店铺，看看人家是怎样做的，对自我的店铺做比较，取长补短，及时找出本店不足的地方做的相应的调整
6、主动寻找客户(2个半小时)
这就是上一帖提到的广撒网原则。客户不是等上门的，要主去寻找，而且要有针对对性去找，这一点前面有详细讲述，就不再重复。淘宝打听也是一个必去的地方，哪里有很多人在求购东西，如果有求购你经营的相关产品哪就明白该怎样做啦!
7、广告时光(2小时)
要想把淘宝做大做强，光靠淘宝是远远不够的，务必走去大山，在外面寻找更多的客户，去各大论坛，搜索引擎百度谷歌都去宣传，让你的广告遍地开花，时光长了效果也是相当明显的，而且这是一次投入终生享用，这将为你以后的生意打下坚实的基础!
8、帮派、群(1小时)
那么多的帮派、群，有时候自我看上去都觉得眼花，不管怎样多加没坏处，你的帮派加多了。活动范围也变大了。宣传自然更到位。
