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原奶化验员个人工作总结

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时间流逝,岁月如梭,转眼间我来伊利已有一个多月啦!离开学校步入社会的大门,我的人生有了新的起点,新的开始和新的目标。XX乳业有限公司给了我一个把理论运用到实际的平台。下面我将这一个多月的工作总结如下:

一、工作收获

在这段时间我作为原奶岗位的化验员,认真学习了原奶岗位的整个工作流程和具体的细节操作,主要有以下几点收获:

1.原奶检验流程

2.化验员岗位职责和行为规范

3.化验室安全操作及危险化学品使用及防护

4.乳品基础知识

5.化验室常用玻璃仪器使用及分类

6.酒精实验,酸度滴定及过杂质的方法原理及注意事项

7.样品pH值的检测及pH计的校准及日常维护

8.美兰及简单的掺假实验

9.F120的简单使用

二、感想及体会

1.态度决定一切

工作时一定要一丝不苟,仔细认真。不能老是出错,有必要时检测一下自己的工作结果,以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训,不断提高工作效率,并从中总结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误,受到班长的批评,但是我并不认为这是一件可耻的事,因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误,而且可以让我在工作中更快的成长起来。同时我也从她们身上学到了很多自己缺少的东西。

2.勤于思考

原奶岗位的日常工作比较繁琐,而且也比较枯燥,这就需要勤于思考,改进工作方法,提高工作效率,减少工作时间。

3.不断学习

有句话说的好“活到老学到老”我要不断丰富自己的专业知识和专业技能,这会使我的工作更加得心应手。一个人要在自己的岗位上有所做为就必须要对岗位的专业知识熟知,并在不断的学习中拓宽自己的知识面。离开学校工作是我的第二课堂,学无止境,工作是另一种学习方式。

三、自身不足

工作中我因工作马虎而造成失误,给工作带来不必要的麻烦,以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作。同时,由于工作时间较短,对于各方面的了解都过于浮浅,过多的疑惑让我感觉在工作上有头无尾,有尾无身。渴望能在转正前学出门路。我会抓紧时间加倍努力,以最快的速度消化吸收,近快争取与大家同步做一名合格的化验员。

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