方案通常包括目标、策略、步骤、资源分配等内容。写酒店策划方案文案要注意什么？这里给大家提供酒店策划方案文案下载，供大家参考。
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
（一）、圣诞、元旦活动安排
1、圣诞、新年自助晚餐（西餐负责）
日期：20__年12月24日、12月25日
时间：下午五点半至晚上十点半
地点：酒店二楼西餐厅和书吧红粉舞厅
价格：自助晚餐成人每位98元，儿童每位68元（8岁以下）（自助餐券由营销负责设计、总办负责制作，完成日期11月20日）
形式：
（1）娱乐活动：圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物；
（2）游戏活动：搞智力竞猜游戏，并以小额现金奖励刺激参与和前来消费；
（3）自助晚餐：以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。
2、圣诞自助餐（西餐负责）
日期：20__年12月24日至12月25日
时间：晚餐
地点：西餐厅
价格：98元/位，68元/位
形式：
（1）以江鲜和传统圣诞食品为主；
（2）具体菜单另报。岁末联欢宴（中西餐分别负责）
3、圣诞派对（红粉舞厅会负责）
日期：20__年12月24日、12月25日
时间：晚七时至凌晨二时
地点：红粉舞厅
形式：
（1）、娱乐节目：包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏草裙舞等；
（2）、抽奖礼品：奖品种类另定；
（3）、酒店致辞
（4）、化妆舞会：午夜时分舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会。
（二）圣诞、元旦节日装饰安排
1、店外灯饰（由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰）
完成日期：20__年12月1日
地点：酒店B区大堂
形式：
1、制作酒店英文招牌；
2、进行圣诞树灯光布置。
2、大堂装饰
完成日期：20__年12月1日
地点：酒店大堂公共场所部分
形式：
（1）、大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点（工程部负责协助，美工制作）；
（2）、大堂内放置一光纤圣诞树（前厅部负责）；
（3）、大堂西餐墙进行圣诞彩带装饰（西餐厅负责）；
（4）、大堂正门玻璃进行必要的.圣诞装饰合喷绘（房务部负责）；
（5）、大堂3楼上空悬挂圣诞彩旗（工程部负责）
3、营业吧台布置
完成日期：20__年12月1日
地点：酒店前台、西餐厅、舞厅吧台、
形式：
（1）、以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装点布置。（各部门11月20日前报计划，统一审批采购，分发、分部门布置）；
（2）、用星星灯进行适当点缀。（工程部负责）
（苹果圣诞树）
（三）圣诞、元旦宣传安排
1、宣传广告（预计支出：3000元）
（1）在高港电视台上做一些宣传报导和硬性广告（营销部负责）；
（2）悬挂宣传横幅、条幅、宣传画（营销部负责）。
2、新年圣诞卡（预计支出：1000元）
（1）由营销部负责设计，财务联系供应商，于十二月十五日前印刷完毕；
（2）由总办牵头，各经营部门及营销部具体落实派发、邮寄工作；
（3）派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起
3、礼品制作（预计支出：3000元）
（1）由采购部联系圣诞礼品、装饰品、供应商，并货比三家（十二月十五日前）；
（2）由总办和营销部确定所要订购的礼品种类、数量和赞助商的公关。
4、内部宣传
（1）由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传（十二月十五日前完成）；
（2）各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训（十二月十日前完成）
（3）由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训（十二月十五日前完成）；
（4）由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个酒店的过节气氛。（大堂、客房）
三、酒店收益测算
（一）收入方面
1、西餐（12月14日至12月31日）
98x500=49000元x2日=9.8万元
（二）支出：
1、装饰费用约为5000元；
2、自制成本约为2.5万元；
3、其它费用约为1万元。
酒店整体支出合计约为4万元。
通过以上分析，酒店从12月14日至12月25日围绕圣诞、元旦等主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，应该可以取得良好的经济效益和社会效益。
一、总体目标
圣诞节即将来临，根据市场分析，圣诞期间消费者反映十分强烈，场面也异常火爆。今年是本酒店第一个圣诞节，为了让顾客体会到本酒店的辉煌气势和我们酒店独特的圣诞文化氛围；建议在装饰和布置上突出新颖和独特；以提高酒店的知名度、和美誉度，维持原有的顾客，增加潜在消费群。
二、初拟圣诞节布置及装饰策划如下；
主景点布置：
外围、大堂、客梯走道、接待处
（1）酒店正门口两棵树木--布满圣诞彩铃、彩带雪花、闪烁的彩灯等装饰物。
（2）大堂休息处右边布置两棵圣诞树高2米挂满圣诞彩铃、贺卡等装饰物的圣诞树渲染氛围，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意。
（3）酒店门上面布置一个大的圣诞花环，或门框式花样。玻璃门窗贴上圣诞画如（雪景，圣诞老人雪花圣诞彩铃）等。大堂周围玻璃喷上圣诞图像；
（4）大堂中间两个柱子可挂圣诞彩铃、彩带雪花、闪烁的`彩灯等装饰物。增加圣诞氛围，吸引客人的眼球。
（5）酒店总台处工作台两侧摆放小型的圣诞树、圣诞贺卡。后面墙上可贴MerryChristmas等字样，让整个空间更充实，气氛更浓烈！
客梯走道景点布置
一楼（大堂客梯）旁边电梯口处摆放一棵小型的圣诞树并挂满圣诞彩铃、贺卡等装饰物的圣诞树渲染氛围。
二楼电梯走道两边处摆放两棵小型的圣诞树并挂满圣诞彩铃、贺卡等装饰物的圣诞树或者在墙上贴圣诞画如（雪景，圣诞老人雪花圣诞彩铃）等渲染氛围
酒店接待处景点布置
酒店所有接待处工作台两侧摆放小型的圣诞树、圣诞贺卡，并存放一些圣诞装饰物品。让整个空间更充实，气氛更浓烈！
酒店整体气氛布置：酒店可播放些圣诞颂歌。
20__年1月21日是我酒店开业庆典五周年纪念，在我酒店开业五年来，在我们共同努力积极开拓下，所有员工团结奋进，业绩与日俱增，博得了许多市县领导的好评，让锰都大酒店成为了秀山一颗璀璨的明珠!
一、活动主题：
热烈祝贺锰都大酒店开业五周年店庆、圣诞、元旦三重喜庆，魅力锰都、精彩无限，感恩回馈，宾主联谊。
二、活动目的
在我酒店开业五周年庆典之即及12月24日圣诞节和1月1日元旦节的来临，借助五周年庆典与圣诞、元旦三重喜庆交集扩大酒店的知名度，对外树立酒店形象，加强与商务客户，兄弟行业之间的感情联系，进一步提升锰都大酒店在秀山地区的影响力，稳定和巩固老客户，进行情感营销，培养客户忠诚度。
三、活动要求
1、喜庆的现场布置，整体烘托出轻松、愉悦、热闹的氛围。重点突出隆重、大方、简朴、喜庆的氛围。
2、密切结合店庆，圣诞节，元旦节三重喜庆布置酒店、会场
四、活动内容
1、邀请兄弟集团嘉宾及酒店大客户，老客户、合作单位等一同参加此次周年庆典活动。
2、营销部美工负责全程照相，营销客户、新老客户、各兄弟集团嘉宾、各赞助单位。
3、酒店内外环境的布置。
4、酒店五周年庆典联谊会在酒店多功能厅举行。
5、酒店各部门自己组织节目(营销部4个、人力资源部1个、财务部1个、领导组2个、工程部1个、前厅部2个、餐饮部3个、房务部2个)，兄弟联谊单位联谊节目，宾主互动联谊节目，内穿插店庆感恩回馈抽奖活动、现场评判嘉奖活动。
6、酒店文艺节目汇演
7、酒店领导、部门经理为现场评委(人力资源部指定具体人员)
8、现场颁奖嘉宾(酒店领导)
9、有奖征文演讲(我是锰都人)、评三个等级奖、一等奖(奖金现金300元、二等奖现金200元，三等奖现金100元)
10、文艺汇演节目评特等奖1名(奖现金600元)一等奖1名(奖现金400元)二等奖2名(奖现金各200元)三等奖3名(奖现金各100元)
11、凡参加有奖征文演讲的各奖参与奖50元(限报名前10名)
12、嘉宾现场抽奖活动(奖品可为餐饮代金卷、客房代金卷、康乐部代金卷、圣诞店庆吉祥物礼品等，设特等奖1名，奖免费标间一晚，一等奖1名，奖餐饮代金卷200元，二等奖2名，各奖康乐代金卷98元三等奖3名，各奖店庆新年礼品一份)
13、酒店评出优秀部门班组、优秀员工，优秀管理人员，可在店庆活动上由锰都领导现场颁奖(具体奖品按酒店奖金制度发放)，此项也可以在年底总结会上进行，由领导定夺。
五、酒店内外环境布置
电子显示屏内容：
1、热烈祝贺锰都大酒店开业五周年!店庆，圣诞，元旦三重喜庆
2、“锰都五年感谢有您”倾情促销月序幕启动，敬请光临!
3、锰都大酒店诚挚感谢各界朋友的支持与厚爱!
六、会场布置
1、如果是在圣诞节举行店庆，酒店大厅摆圣诞树、各种圣诞气息的贴图。彩带。
2、多功能厅门口放气球彩门。
七、活动安排(店庆联谊会活动流程)
1、12月24日18：00—18：30庆典启动仪式(领导讲话,嘉宾代表讲话)2、18:30—22：00文艺汇演、现场颁奖等。(具体流程见详细节目单)
3、22：00联谊会结束后所有管理人员送嘉宾离店。
八、经费预算
1、策划内现有的现金奖励2800元
2、酒店优秀管理人员，优秀员工，优秀团队奖励(按酒店奖励制度发放，此项可以在年底工作总结会上进行)
3、各种小礼品、圣诞店庆吉祥物等礼品500元。
4、嘉宾现场抽奖(免费标间一晚228元、代金卷550元、店庆礼品三份)
5、店内、会场布置500元
总计费用约6000元左右
九、广告宣传
1、制定简单的宣传单(内部制定)
2、营销部发放邀请函(忠诚客户、赞助商、联谊单位等)
3、大厅放欢迎水牌
4、LED显示
十、邀请函内容
尊敬的：
光阴荏苒，日月如梭，转眼间，锰都大酒店度过了五个春秋。时事变迁，岁月沧桑，锰都大酒店在拼搏中进取，在风浪中成长，在发展中壮大„„
锰都大酒店自二零零七年一月二十一日开业以来，承蒙各级领导、各位嘉宾和兄弟单位的亲切关怀及大力支持，使锰都大酒店得到长足的进步。五年真情关注，五年风雨同行，五年携手共进，感谢一路有您，在锰都大酒店五周年庆典之际，我们将于20__年12月24日晚上18：00在锰都大酒店四楼多功能厅举办“锰都五年·感谢有您”联谊会，诚邀您参加。您的到来是对我们的巨大鼓舞，我们将不胜感激。
请您在12月24日前致电回复。
联系人及电话：张梅
地址：秀山县南部新区滨江路
十一、此策划为锰都大酒店内部员工与各兄弟单位店庆联谊会，具体未尽事宜请领导补充，谢谢!
备注：营销部做了一定调查，对员工只有采取现金奖励，才能调动员工积极参与的兴致，店庆活动之日，要求所有员工必须参加，任何人不得请假!，各部门的文艺节目自行编排，节目单在12月14日之前交至人力资源部统一安排，所有评委由人力资源部指定。
策划人：张梅
一、活动时间：
20__年6月10日起—活动终止日（酒店将视行情定终止日期）；
二、活动地点：
某五星级酒店；
三、活动主题：
温馨享受午夜房，延迟时间退房，娱乐休闲新体验，视觉大餐任您选；
四、活动目的：
在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略，使客房服务多样化；
五、促销对象：
住店散客；
六、活动宗旨：
完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识，为客人提供个性化服务；
七、活动内容：
1)午夜房：从6月10日起，实施午夜房（当日凌晨1点入住——当日中午12点退房），仅限酒店高级单、双人房，房价为：218元/间/晚，酒店将视行情定活动终止日期；
2)延迟退房时间：从6月10日起，酒店所有客房，延迟退房时间到下午14：00，到活动终止日，酒店将视行情定结束日期（以往退房时间为中午12：00，延迟了两个小时）；
3)体验房：从6月10日起，酒店所有客房在原来的条件下，增加“视觉大餐”——数字电视频道，客人在入住酒店客房时可免费收看数字电视、电影，在原来可收看的频道条件下，增开了很多新的频道，客人可随自己所爱好挑选自己喜欢看的电视、电影，体验房（仅限高级双人房）价为：277元/间/晚（即为平时的7。5折）。
八、宣传推广：
1、人力推广：各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施，并邀请相关客人入住体验；
2、媒介推广：大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅，大力宣传本次活动内容
广告标题：温馨享受午夜房，延迟时间退房；娱乐休闲新体验，视觉大餐任您选；
活动时间：20__年6月10日起；
活动地点：某五星级酒店；
1)午夜房（仅限高级单、双人房）
当日凌晨1点入住——当日中午12点退房，房价为：218元/间/晚；
2)延迟退房时间
酒店所有客房，退房时间从原来的中午12：00延迟到下午14：00;
3)体验房（仅限高级双人房）
增加“视觉大餐”——国际、国内精彩数字电视频道任您选，体验价：277元/间/晚；
注：酒店将视情形定活动终止日期，以上活动最终解释权归本酒店所有。
九、部门分工：
市场营销部：
1、负责拟定活动方案和实施方案；
2、美工室负责制作易拉宝海报，摆放酒店大堂，电梯广告，设计巨幅；
3、美工室负责设计电视摇控器使用说明示意图；
房务部：
负责在6月10日做好客房准备工作，安排好所有客房调整工作；
1、负责在6月10日之前联系好工程部完成数字电视和有线的安装；
2、负责在6月10日之前每间房试好台，使其能正常播放；
3、负责在6月10日之前下发通知让本部门楼层员工知晓活动内容包括前台接待人员，并培训楼层服务人员调台技巧；
4、房务部负责提供电视摇控器使用说明。
财务部：
1、负责在6月10日之前知晓此次活动内容，并提供本次活动所需物资并统计所需费用；
2、适当为客人推广本次活动；
工程部：
1、负责在6月10日之前安排工程人员安装好所有有线数字电视所需做的工作；
2、负责在6月10日之前调好台，并告知楼层工作人员调台技巧；
其它部门：
1、负责在活动期间适当时间为客人推广本次活动内容并邀请相关客人试住。
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五月份到八月份这段期间，分别会有端午节、父亲节、升学宴接踵而来，为树立酒店在行业形象以及抢占市场份额，营造欢乐祥和的消费氛围，以节日酬宾为契机，以餐饮、客房、前厅三大经营部门为主力，开展一系列活动，最大限度的提高酒店整体业绩。具体活动策划建议如下。
一、端午节活动策划建议
1、活动主题：“粽情过端午，香飘在__”
2、在节日当天，在前厅部区域内播放关于端午节的影音资料，如赛龙舟等等。
3、在酒店正门前电子滚屏上播放节日祝福语。
4、节日当天楼层内服务员见到住店客人统一问候客人：“端午节快乐”。
5、建议餐饮食品加工部在节日当天推出一道带有鲜明节日特色的特色菜，供客人品尝。
6、在大堂放置节日展板，进行促销宣传。
二、父亲节活动策划建议酒店端午节策划方案
1、活动主题：“父亲节，我们的感恩节日”“父爱如山，佳节欢度在__”。
2、在客房内摆放鲜花如太阳花、玫瑰花等等来烘托节日气氛。
3、在节日当天，在前厅部区域内播放关于赞美父爱的影音资料。
4、在大堂五谷处张贴以父亲节为主题的喷绘布，营造节日氛围。
5、在酒店正门前电子滚屏上播放节日祝福语。
三、升学宴活动策划建议
1、活动主题：“金榜题名谢恩师，佳宴首选在__”
2、为在餐饮累计消费达到一定金额的学生赠送特价房一间或升学礼品一份。
3、推出升学宴特色菜，对在升学宴期间在餐饮消费的学生赠送。
4、在酒店正门前电子滚屏上播放促销宣传。
一、 概况：
1、晚会时间：20__年2月5日(正月十四)
2、晚会地点：
3、晚会形式：圆桌西餐自助形式
4、参与对象：___公司全体员工
5、目的：
6、晚会分4个板块：2011年工作总结、表彰、节目演出、抽奖问答
二、 晚会流程：
前期准备
1、节目征集：2月2日前上报办公室，每个部门至少一个节目，___负责。
2、会场布置(舞台、横幅制作等)办公室、外联部、___负责。
3、点心、瓜果每桌约70元/桌(约20桌共1400元)___负责。
4、办公室采购证书。
5、安保(____负责)
6、音响组(____、____)
7、主持人：____、____
晚会流程
1、介绍出席晚会的领导及嘉宾;
2、_董事长做2011年度工作总结(准备话筒架);
3、优秀员工表彰会(托盘、礼仪、颁奖领导);
4、_董事长宣布晚会开始;
5、开场舞，节目演出;
6、演出期间，穿插抽奖问答：(1)问问题，答对者送纪念品一份。(2)抽奖，
设一、二、三等奖，一等奖1名。二等奖2名，三等奖3名，把所有员工的名字投入到抽奖箱里，由公司领导分别抽奖。
7、结束歌舞，晚会结束。
三、费用预算：
1、点心、水果、菜品等__元。
2、礼品：
3、证书：
4、节目是否评分?
主持词
男：尊敬的各位(___)领导，女：尊敬的各位来宾，
合：亲爱的同事们，大家下午好!
男：今天，恰逢我国传统的元宵佳节，一元复始，大地回春，花好月圆人团圆，盛世良宵啊! 女：是呀，今天我们聚集在锦都国际大酒店多功能厅举办20__年元宵晚会。
男：是的，让我们相约在这里，享受缘分带给我们的幸福，享受今天没好的时光!今天出席晚会现场的领导有：………让我们用热烈的掌声对各位领导及嘉宾的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢! 女：晚会议程分为四个板块，工作总结、表彰、节目演出、抽奖问答
下面我们一次进行，让我们用热烈的掌声有请我们的_董事长给我们做2011年度工作总结。 _总做工作总结。
男：感谢我们的_董事长振奋人心的工作总结，掌声欢送_董就席入座。
女：回顾过去我们心潮澎湃，感慨万千，但请收起我们留恋的目光。
男：是的，展望未来我们斗志昂扬，申请满怀，下面进行2011年度优秀员工表彰会。
念获奖名单，获奖者上台领奖，有请_董、_董、_总、_总、_总、_助理给获奖者颁奖。 女：祝贺获奖的同事们，大家羡慕吗?羡慕，今年努力吧，明年上台领奖。
男：下面让我们用热烈的掌声欢迎_董事长宣布晚会开始
_董宣布晚会开始
开场舞
女：我看刚才一首开场曲《欢天喜地闹元宵》就奏出了我们对美好生活的期盼，更舞出了我们的现实——热烈、祥和、蒸蒸日上。
男：不错不错，中国人的吃喝玩乐可是大有名堂的，在元宵到来之际啊人们都要舞龙猴、赏花灯、猜灯谜、吃汤圆。
女：是的，今晚我们也会有猜灯谜活动哦，大家期待吗?好了，好了，不逗大家了，还是先开始我们的演出吧，请欣赏……
为顺利进行淡季营销工作，坚定树立“以市场为先导，以销售为龙头”的&39;经营思想，根据大厦实际情况，市场管理部特制定淡季营销计划，现将方案细则汇报如下。
一、问题界定
冬季将至，酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段。作为银川市的高端酒店之一，民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场变化，市场管理部亦面临着整合新建后的第一次“大考”，如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要考虑的问题。
二、环境分析
1．市场状况
近几年来，随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快，以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用，区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的变化，新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈。另一方面，随着城市的发展，本区域商业活跃，经济发展迅速，酒店餐饮业的发展潜力看好，市场的风险与机遇并存。
目前的境况是，在银川市南门广场附近高档次的酒店较少，只有民航大厦一家四星级酒店，其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业。其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店。从市场角度分析，现在中档酒店的市场日趋饱和，高级酒店在未来两、三年内竞争不算激烈，但在目前全球经济迷局未解的情况下下，各行各业都在收缩开支，高级酒店的市场需求实际上是被压缩了。银川酒店服务业市场本身的容量较小，高级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来，从而形成连锁反应，对整个市场的格局产生巨大的影响。
2.竞争状况
对于酒店餐饮服务业来说，每个同等级的酒店（如虹桥、太阳神宾馆等）都是大厦的竞争对手，某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手。
从目前的情况看，银川市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他几家高星级酒店，而是南门广场附近20__年8月、9月新开业的天一国际酒店和银泉 酒店，以及周边几家定位相同、服务类似的综合性酒店（主要指银座酒店），其中尤以银泉酒店对民航大厦的威胁最大。虽然目前民航大厦是南门广场附近最高档次的酒店，硬件和服务上都具有本区域的唯一性，但银泉酒店作为一家准四星标准的三星级酒店，在正式营业后将很可能改变这一格局。尤其在大厦综合配套设施还不甚完善的情况下，银泉酒店将会对大厦的稳健经营带来一定的冲击。而像天一国际酒店和银座酒店这样与大厦基本同类同质的酒店，虽然星级不及大厦高，但对一些特定需求的市场（例如综合性会议），尤其是整个银川市场势必会形成分流格局，从长期来讲，此类酒店对民航大厦的影响将是深远的。
3.分销状况
目前，民航大厦的分销渠道分为两种结构类型，即直接渠道和间接渠道。所谓直接渠道，即市场管理部营销员直接面向客户，通过陌生拜访、机场柜台推销、电话营销等多种方式直接宣传大厦，继而进行客房、会场、餐饮的销售，也包括前厅部和餐饮部直接接待上门住宿和预订的散客；所谓间接渠道，即前厅部通过与携程网、同程网、艺龙网等网站运营商合作，通过网络宣传和电子预订的方式，进行大厦客房的预售。总结目前大厦的分销渠道现状，不难发现我们的分销渠道相对较少、分销项目单一（仅客房住宿部分可通过网络订房）、销售过程仍不够顺畅（经常会出现取消预订的情况发生）、交易成本仍有压缩的空间（网络运营商佣金较高），因此交易效率仍有提高的空间。
第一章、目标
一、明确目标市场及经营目标
1.目标市场（销售对象）
首先致力于本酒店所属地区附近，来回车程在十五分钟以内的。a.散客，通过广告信息知道、了解本酒店或随机选择而前来入住的自来客，以及通过亲戚朋友介绍来的个人或家庭入住客人，因酒店规模和档次所限，该类型客户一般属于中下等收入人群；
b.商务散客，附近各企业、公司、工厂所接待或邀请的有生意洽谈、来往的需入住本酒店的'客人；
c.商务会议、旅行团体，各企业、公司、工厂负责人或组织者，建议或组织安排员工或管理层前来入住、开会的客人，以及旅行社所带来的旅行住宿团体客人；
2.经营目标
a.走中端消费企业路线，让客人感到物美价廉；
b.通过做好品质，赢得口碑，形成自己的特色品牌；
c.成为远近闻名的商务酒店，让前来消费的人有一种身份的象征；d.向会员制消费方向经营，让公司有稳定客源；
e.发展成为酒店连锁店。
二、销售额目标（20__本年度）
年度完成明细：
一月份￥__万元；七月份￥8万元；
二月份￥__万元；八月份￥9万元；
三月份￥__万元；九月份￥9.5万元；
四月份￥__万元；十月份￥11万元；
五月份￥5万元；十一月份￥12.5万元；
六月份￥6.5万元；十二月份￥14万元。
年度完成明细：
一月份￥__万元；七月份￥万元；
二月份￥__万元；八月份￥40万元；
三月份￥__万元；九月份￥48万元；
四月份￥__万元；十月份￥55万元；
五月份￥20万元；十一月份￥60万元；
六月份￥25万元；十二月份￥70万元。
4.开房率：年均一月份__%；七月份；
二月份__%；八月份80%；
三月份__%；九月份86%；
四月份__%；十月份91%；
五月份60%；十一月份95%；
六月份65%；十二月份98%。
一、圣诞节酒店的布置及装饰
(一)、主景点布置
1、大厅外：在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作)，显得高大气派，吸引客人注意。(包括周边装饰一起费用预算1500元
2、大堂：大堂准备摆两个景点：一是总台前做一个长城雪景图(木工制作，费用预算1000元)；二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建，费用预算1000元)。
3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。(1000元)
4、大厅内外柱子：以灯和喷绘做主体装饰物。(1000元)
(二)、其他景点布置
娱乐综合楼：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。(1000元)
(三)、礼品
主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客，商务客人所送的礼品，预计礼品费用1500元。(以上共计预算费用10000元。)
二、酒店整体气氛布置
(一)、酒店所有的员工都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。
(二)、安排两名圣诞天使迎宾。
(三)、安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，最好有酒店形象标志的。(可以其他商家合作)
(四)、酒店内播放圣诞颂歌。(播放的曲目：《平安夜》、《普世欢腾，救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等)
三、产品设计策略
(一)、客房
客房分别于12月24日、25日推出“平安房”“圣诞房”(套房)，全价出售；房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张，圣诞蛋糕一份，自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间，给客人惊喜。
拟订方案：
“圣诞祝福”套房
1、时间：12月24日——26日
2、地点：二——九楼的客房
3、规模：25间
4、内容：特别设定一些“圣诞祝福”套房。
5、气氛布置：房间配置白色烛光，放祝福音乐，强调幽静祥和，浪漫情调的气氛。
6、房价：588元/间
(二)、餐饮
餐饮部推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴，菜肴内容包括：冷热开胃小吃、正餐、软饮料(果汁、香槟塔)无限畅饮、火鸡2～3只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些，正餐少一些。
拟订方案：
烛光晚宴
1、时间：24日——26日19：00——22：
2、地点：一楼星河厅
3、规模：80——100人
4、内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。
5、气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨的气氛。
6、票价：情侣票200元/张
家庭票250元/张(两大一小)
(三)、娱乐
娱乐综合楼内有游泳池、卡拉OK、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设施。在圣诞节期间，可针对性地打一定的`折扣，以便刺激消费；而卡拉OK、歌舞厅则举行圣诞狂欢晚会，引导年轻一族的消费意识。
20__年圣诞装饰计划，以节日优惠促销为契机，配合和促进酒店营销活动，进行节日象征的形寓意，构造西方传统节日的喜庆和营造节日欢乐氛围，影响和提升酒店的品牌形象，进而带动酒店业绩的攀升。
一、节日时间：20__年12月24日（平安夜），20__年12月25日（圣诞节）
二、装饰时间：20__年12月10日20__年12月15日
三、装饰主题：缤纷圣诞欢乐尼罗河
四、装饰格调：西方欢乐圣诞主题装饰，体现圣诞节文化色彩，推崇埃及古典文化，融合、塑造金字塔神秘色彩
五、装饰内容：
酒店外围：
1、店前草坪：雪景布置；
2、酒店正门口：1.8m圣诞树装饰，栅栏，礼品挂饰，星星灯装饰；
3、酒店正门口两边：拉网展架圣诞大餐宣传画装饰；
4、门口大柱子上方：防水发光字装饰缤纷圣诞欢乐新年（待定）；
5、在大柱子基部及正门台阶：摆放圣诞节传统装饰花圣诞红；
6、门口玻璃墙及自动门：圣诞精美贴花或圣诞老人头装饰；
国际宴会厅
1、正门：1.5m圣诞树栅栏，礼品挂饰，星星灯装饰；
2、正门上方：merrychristmas英文条装饰；
3、正面自动玻璃门：圣诞精美贴花、圣诞老人头、喷雪装饰；
4、1号门、2号门、3号门、5号门及外玻璃墙：圣诞老人头、喷雪装饰；
5、国际宴会厅正门口：制作星星灯圣诞树（具抗风雨，安全性）；
6、国际宴会厅对面公路及厅内柱子：圣诞大餐推广宣传画；
7、国际宴会厅正对酒店外墙：大幅圣诞主题发光字缤纷圣诞欢乐尼罗河
8、厅内墙壁：圣诞精美花环，圣诞贴画装饰；
9、厅内舞台两旁：1.2米圣诞树装饰，栅栏，礼品挂饰，星星灯装饰；
10、厅内舞台背景（圣诞大餐用）：主题为缤纷圣诞欢乐尼罗河大幅喷画；
酒店大堂：
1、大堂中央：埃及金子塔倒立造型，天花悬挂圣诞挂饰，圣诞金球，星星灯装饰；
下方铺棉花雪景，摆放大小不等的圣诞树，构造圣诞树森林效果，栅栏，礼品挂饰，星星灯装饰，merrychristmas英文条，圣诞老人等装饰(此处将是圣诞装饰重点，突出节日氛围)；
2、大堂方柱（靠近电梯看面），上方悬挂圣诞金球及精美圣诞，下方张贴各式圣诞老人造型kt板；
3、大堂左、右两边电梯口：摆放圣诞大餐及各部门圣诞优惠活动x展架宣传画；
4、前台接待及前台收银：悬挂圣诞花球，台面摆放立体圣诞老人；
5、大堂副理台：摆放立体圣诞老人；
6、播放酒店圣诞节日欢快歌曲；
7、圣诞老人装扮：24日、25日，在酒店大堂，中西餐厅，国际宴会厅区域对客人派发节日礼品及糖果；
中餐厅
1、大堂入口：两边悬挂圣诞金球弧形造型，中间悬挂英文条；
2、迎宾厅：悬挂圣诞金球及圣诞挂饰，圣诞花球；
3、中餐厅门口：1.2m圣诞树装饰，栅栏，礼品挂饰，星星灯装饰；
4、营业台背后：悬挂精美圣诞花环；
5、餐厅门口：张贴圣诞老人头；
6、喷泉柱子看面：圣诞老人造型；
7、凡面客服务人员均佩戴圣诞帽或圣诞老人面具；
西餐厅：
1、门口：1.5m圣诞树装饰，栅栏，礼品挂饰，星星灯装饰；
2、餐厅内右侧：圣诞优惠活动宣传画装饰；
3、餐厅内：装饰圣诞精美图片，悬挂圣诞彩旗串；
4、收银台，酒吧台：悬挂圣诞金球，圣诞英文条，圣诞彩球；
5、布菲台：摆放圣诞老人，及鹿拉车小饰物，80cm圣诞树；
凯撒会：突出欢乐圣诞主题，体现节日氛围，营造氛围，刺激消费欲望。
1、圣诞老人装扮：在营业区域对客人派发节日礼品及糖果；
2、电梯口：张贴圣诞大餐及优惠活动宣传画；
3、迎宾厅吊顶：悬挂圣诞金球，及圣诞挂饰；
4、咨客台：张贴圣诞精美贴画；
5、ktv走道两边：悬挂圣诞彩旗；
6、酒吧台：张贴圣诞英文条；
7、通往中餐电梯口：天花悬挂圣诞金球，圣诞挂饰，星星灯，下面摆放圣诞树，围栅栏，摆放礼品；
清泉会：
1、六楼电梯口：张贴圣诞大餐及优惠活动装饰画，圣诞树装饰；
2、咨客台：装饰圣诞精美贴画；
3、六楼收银台：圣诞树装饰，栅栏，礼品挂饰，星星灯装饰；
4、5楼，6楼，7楼层走道：悬挂圣诞彩旗，张贴圣诞贴画，圣诞老人头；
楼层：
1、只做象征性简单装饰，在每层电梯口张贴圣诞老人头装饰；
2、休息长廊摆放1.8m圣诞树，栅栏，礼品挂饰，星星灯装饰；
六、日程安排：
1、11月16日召开圣诞节筹备会议和批示方案
2、11月18日前策划部完成活动装饰品采购方案
3、11月20日策划部完成圣诞节相关宣传初稿
4、11月22日策划部完成圣诞新年贺卡制作
5、11月25日营销部完成初步活动节目单
6、11月26日人事部确定唱诗班员人名单
7、11月26日人事部确定圣诞老人装扮人员名单
8、11月28日前策划部完成活动装饰效果图
9、11月29日策划部完成圣诞新年宣传册定稿
10、11月30日策划部完成圣诞节相关宣传画及各票券样稿定稿
11、12月2日完成活动装饰品采购到位
12、12月3日完成活动装饰品分配到各营业部门
13、12月4日工程部完成活动需要主题文字造型
14、12月4日前完成活动演出公司和节目单
15、12月5日酒店相关装饰布置完成
16、12月6日总办领导检查活动装饰工作
17、1月1日拆除圣诞装饰，列清单打包入库，同时进行新年装饰
七、物品申购
为控制酒店装饰成本，且能有计划的申购物品、装饰工作顺利进行，计划策划部统一申购，统筹布置。
现将往年库存圣诞物品、20__年计划装饰所需物品及20__年需申购物品列清单如下：物品名称计划物品数量库存可用物品数量需申购物品数量备注
圣诞树10棵4棵6棵去年有部分圣诞树不可用
双色彩带14条14条0条
蝴蝶结14个14个0条
栅栏141个141个0条
棉绒鹿4个4个0条
英文条30条19条11条
花环20个16个4个
圣诞女装20套10套10套
圣诞男装3套0套3套去年圣诞男装不可用
天使服2套2套0套
圣诞老人1个1个0个
金色松针鹿2个2个0个
小圣诞树15棵10棵5棵h：1.0m
立体雪花10个5个5个纯白色
超特大圣诞金球4个4个0个保存完好，可用
特大圣诞金球10个2个8个
大圣诞金球40个25个15个部分金球表面严重磨损，不可用
彩旗带10包6包6包
圣诞老人头贴画60张0张60张一次性用品，去年库存基本不可用
装饰球8个8个0个
塔树20个10个10个h：1.0m
平面雪花100片100片0片
圣诞帽或圣诞面具300个0个300个
星星灯180串40串140串国际宴会厅门口计划制作星星灯圣诞树
圣诞挂饰若干若干若干视挂饰具体情况，确定数量
透明胶线（鱼线）1卷0卷1卷
圣诞大餐背景画及各部门圣诞装饰画kt板：30㎡
背胶：45㎡
x展架画：20副
拉网展架：2个
灯布：50㎡
0㎡kt板：30㎡
背胶：45㎡
x展架画：20副
拉网展架：2个
灯布：50㎡
详细尺寸、内容、布置位置、制作方式、选用材料、广告画面等，请见采购单及后附样稿圣诞红300盆0盆300盆
鹿拉车1个0个1个
注：以上为圣诞装饰申购物品初略计划，具体采购物品的数量应结合预算费用及采购物品的`实际成本予以购买。
八、费用预计：
在明确主题，突出重点的情况下，策划部有效利用往年装饰物品进行统筹布置，尽最大限度的降低采购成本，预计装饰成本约：
1、圣诞广告宣传画及拉网展架：
2、圣诞装饰物（需到相关市场具体采购）及圣诞红：
九、协作事项：
1、请采购部负责采购相关节日物品；
2、请管家部协助节日花卉植物的采购和服务其养护工作；
3、请工程部大力协助节日布置；
4、请策划部负责节日宣传的设计及制作跟进；
5、请各部门负责其区域内的装饰及维护装饰的完好。
