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2023年管理人员转正工作总结模板(10篇)

| 彭永

在遇到管理岗位的转正总结时我们要如何写呢?难忘的工作生活已经告一段落了,回顾这段时间的工作,理论知识和业务水平都得到了很大提高,是时候抽出时间写写工作总结了。下面是小编给大家整理的2023年管理人员转正工作总结模板,仅供参考希望能帮助到大家。

2023年管理人员转正工作总结模板(10篇)

2023年管理人员转正工作总结模板篇1

时光飞逝,转眼间猪年就快过去了,在工作这一年中,感受颇多,收获颇多。从几乎没有工作经验的新手,到现在基本能独立地完成一项工作。新环境、新领导、新同事、新岗位,对我来说是一个良好的发展机遇,也是一个很好的锻炼和提升自己各方面能力的机会。“管理规范、运作有序、各司其职、兢兢业业、工作愉快”是我这一年来切身的感受。在此,首先特别感谢领导和同事们给予我的大力支持、关心和帮助,使我能够很快地适应了公司的管理与运作程序,努力做好本职工作。

回顾一年的工作,主要总结汇报以下几个方面:

在劳动纪律方面,遵守厂纪厂规,遵守部门管理制度。

在思想方面,坚持一切从我做起,实事求是努力认真,以工作力求仔细为原则,积极主动做好本职工作。

在工作方面,我兢兢业业、克勤克己,一切以工作为重,服从领导安排,认真完成班长交给的每一项任务;虚心向同事们学习,注重与同事们的团结协作,与同事们相处融洽;工作认真主动,按时按质完成本职工作任务。

在自身方面,我认真积累工作经验,注重专业理论知识的完善,以期能使自己的水平不断提高。

我深知,在工作中员工态度的端正、工作的仔细和耐心是工作效率与质量的保证,员工工作环境的稳定及自身工作经验的精熟是工作不受损失的唯一法则,在以后的工作中,我将一如概往地坚持上述工作原则,尽我最大的努力把我的工作做得更好。

经过这一年的工作,我学到了很多东西,同时也明白了很多的道理,我相信这些对我以后的工作都将大有裨益。尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。对于一个工作仅有一年的人来说,缺乏工作经验是最大的缺点,在工作中未能全面的考虑各方面的因素,不能很圆滑的处理各方面的关系;以及创造性的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,这都有待于在今后的工作中加以改进。

在新的一年里,我将认真学习各项规章制度、船舶知识,努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平,为公司的发展做出更大更多的贡献;我将全面发展和协调各方面的关系。我将以更加饱满的热情和不断进取的精神,去努力做好自己的工作,为公司的发展壮大尽自己的一份微薄之力!

2023年管理人员转正工作总结模板篇2

6月22日——24日,在端午节的假期上,我们东莞市坚胜模具公司市场部主管和网络平台专员没有在家和家人一起过这个节日,而选择了去参加单仁资讯集团组织的网络营销实战训练。

对于这次的培训,虽然时间很短,但是很充实。我想,每个人都是收获颇多。三天课程结束,静下心来,翻开这培训的教材,对这次网络营销实战训练,我有了更深的感悟,此次的培训目的是从网站外部优化,搜索引擎推广,数据分析,客户关系管理等多个方面,这些方面正是我们的网站当下所最最需要的。在这三天的培训后,我重新去了解自己的网站,当前网站要提升流量和曝光就应该要从哪些方面入手,要用什么方法去做,什么时候该做免费的外部优化,又可以从那些途径去做,如果要做付费的关键词优化,就应该怎么样去选词使关键词排名能达到最好的效果,想要正真的做好一个网站最需要的是要有耐心,一步一步的走投机取巧的方法是没有用的,做人也应该要这样去做。

在培训的这三天里,学到的不仅仅是技能技巧上的东西,还感悟到企业发展和个人发展上的应该怎样去做,企业本身的成长需要蜕变,作为员工,我们自己也需要蜕变,在紧张、忙碌的工作,时间长了,适当的“空杯”,灌输新的思想在无形中将给我们注入新的工作激情和活力。更加与时俱进的确定工作目标。特别是这次的执行力活动,让我们明确,执行力就是以规则为前提,第一时间把目标变成结果的行动。这就像是工作中的一把标尺,时间检查,督促我们的工作。学会从完成任务向学会为结果负责,为自己百分百负责!,蜕变是痛苦的,但却是前进的必经之路。

通过这三天的学习,收获颇丰,受益匪浅。结合这次学习培训,把自己学习到的知识归纳总结,与大家共同分享,交流,在思路和技巧大家一起提高,从而学以致用,提高自己的工作能力和业绩,最大努力支持公司的发展,同时也让自己得以提升和发展。

2023年管理人员转正工作总结模板篇3

工作计划:

一、按公司流程要求操作仓库工作;

二、按采购订单及时收货、送检、记卡、入帐;

三、按生产部领料计划、领料单及时发货、记卡、入帐;

四、按流程要求当天入完当天的帐;

五、按流程要求月底盘点,查清盘盈盘亏原因,纠正错误,打印报表。

仓储业务主要包括:

一、收货(点数、过称、指导卸货、签送货单,开进仓单、记标识卡);

二、送检(对原材料仓须报送检验,由检验员检验合格否,不合格退货,合格才入仓)

三、保管(做好防火、防水,质量、日盘点)

四、发货(根据发货计划按量发货、点数、过称、指导搬货、签领料单、开出仓单、记标识卡);

五、记账

1、对当日发生的收货、出货入电脑账,打印进仓单、出仓单;

2、收货输入送货单位名称、数量、规格、日期等;

3、出货写明出货单位名称、数量、规格、日期等;

4、日盘点时,注意账、物、卡的数量须保持一致。

六、月盘点

1、每月底进行月度盘点,数量异常须进行仔细检查核对,查明盈亏原因,对错误进行纠正;

2、月度仓库报表(盘点后不得再发生进货、出货,打印报表交财务部门)

2023年管理人员转正工作总结模板篇4

有幸参加了院举办的以医院管理为主题的职业化培训。我认为,此次培训的目的是培养医院中层管理者的战略思维和全局观念、管理经营技巧和应变能力,通过对科主任进行较为系统的现代医院管理专业知识的学习和技能的训练,提高了科主任管理、经营能力和水平,加强沟通技巧,塑造和谐、向上的团队精神和工作氛围。培训内容从激励与领导艺术,沟通与领导艺术,管理与领导艺术等方面分别进行了阐述,以浅显而富有说服力的举例和互动游戏,让大家真正参与并积极思考,使这次培训取得了较好的效果,也使我受益匪浅。

(一)科学决策能力

决策是领导干部的主要职责。面对错综复杂的局面和瞬息万变的形势,领导干部要善于及时作出正确抉择。抉择不及时就会贻误战机,影响事业发展。因此,领导干部要有决策的魄力,通过科学的比较,全面的分析,进行权衡利弊得失,作出正确的决策。

(二)贯彻执行能力

领导干部要善于贯彻执行上级组织的决议和决定。要把上级的精神和意图根据本部门实际制定行之有效的方案和计划贯彻下去,并做到全面准确,得当有力。

(三)组织管理能力。

每个部门的工作目标和发展规划都要靠领导组织全员来实施。领导干部要善于把本部门的目标同员工的实际状况结合起来,统筹兼顾。正确处理各种关系,合理组织各方力量,恰当使用各类人才,实现最终目标,取得良好效果。

(四)综合协调能力

作为领导干部,良好的协调能力是不可或缺的。要善于团结各种人,与其合作共事。一方面要有很好的感情因素,善于激发全局干部理事的热情,为着共同的目标团结奋斗,塑造单位强大的战斗力。另一方面要善于社会交往,使各种外在因素都能为本部门的工作开展服务,为本部门发展创造良好的外部条件。

(五)选材用人能力组织的发展和工作的好坏的最关键因素都在于人。合理用人,因人施用也是领导干部素质的重要方面。用人得当则事业兴,用人不当则事业衰。一方面要善于发现人才,不惟成绩、经验,把真正有能力的人放在重要岗位上去,并使其能发挥主观能动性,促进事业发展。另一方面,要善于因人施用。每位员工不可能都是人才,但每个人也都有各自的优势。而领导干部就要根据下属各自的特点,把合适的人放到合适的岗位。这样才能发挥每个人的能力,保障工作顺利开展。

(六)处事应变能力

社会在不断的前进,我们所面临的环境也在不断的变化,领导干部不能抱定"以不变应万变"的心态去开展工作。因为世上没有一成不变的事物,也不存在一劳永逸的办法,光凭老经验和老办法是无法应付的。必须认真了解新情况,加以分析研究,审时度势,适时调整,争取效果。

(七)开拓创新能力在事业发展的过程中,一味墨守成规是无法取得良好业绩的。如果领导干部仅仅具备"萧规曹随"的作风,也不能肩负起时代赋予的领导职责和任务。必须敢于突破,敢于创新。以大无畏的精神,在原有的企业管理基础上不断推陈出新,闯出新道路,开辟新领域,促进工作不断发展。

(八)学习、实践能力

这也是领导干部所应具备的最基本的也是最重要的能力。领导干部素质的培养和提高,主要还在于自身的学习、实践能力。时代在前进,科学在发展,领导干部如果不通过加强学习提高自己的政治修养和能力素质,就跟不上时代的步伐,也做不好既有的工作。学习的方法有多种,最行之有效的方法还是理论联系实际。即不仅要从书本中学,更要从实践中学。领导干部一定要深入实际,在实践中加深对理论知识的理解,在实践的过程中用理论去研究、分析和总结,总结出适合自己的行之有效的方法,指导自己的行为,不断锻炼自己,提高自己。

以上是本人通过参加管理培训班之后的所想所悟,虽然这一次的管理培训班只有短短的几天,但更让我清楚作为一名干部应当具备怎样的素质与能力。因此,在以后的工作学习中,我将学到的东西应用于工作中,把它作为行动的指南,不断加强自己在各方面的素质和综合能力锻炼,争当一名符合新时代要求的干部。

2023年管理人员转正工作总结模板篇5

时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的20_年就伴随着新年伊始即将临近。现就本年度重要工作情况总结如下:

一、思想认识方面

报业服务处办公室的一大功能就是服务功能,我个人的职责是这一功能的最终体现者,主要任务是为服务处领导、各部门和员工做好服务工作,确保服务处各项工作正常开展。所以,20_年工作总的指导思想是“强化服务功能、增强服务意识、提高服务质量”。

20_年对工作的思想认识有所提高。我的工作比较庞杂凌乱,甚至有一些琐碎。但其重要性却不容忽视,尤其是在后勤保障方面,有的事情虽小,但其影响面很大,缺少打印纸或墨盒更换不及时可能一份重要档不能及时出稿。这些事情可能简单,人人能做,但我认为不是每个人都能把它做好,我对自己的要求是既然重要,没有理由不把它做好。

二、办事效率方面

思想上认识明确,行动上当然有所表现,工作效率对每件工作都很重要。但我之所以把办事效率单独作为一条来总结,是因为工作效率对我这方面工作非常重要,有的事情是高效率才能彰显它的价值和意义。为提高工作效率,我的方法是日常性工作未雨绸缪,偶发性事情高效解决。确保服务处工作不受影响或少受影响。

三、主动性方面

许多工作只有积极主动,才能从容自如,要不然会疲于奔命,忙于应付。份内之事,不要领导交办,更不要领导催办。领导交办的事,不推不拖,各部门和个人的事情同样不推委、不敷衍,能解决及时解决,不能解决及时汇报。

1、在__期间与服务处领导积极与业主开展__相关常识与沟通,做到每日向集团报告房屋有无异常情况。

2、在创全国文明城市期间积极与锦江区房管局物业管理极配合与支持,得到外界对新闻物业一致好评。

3、__期间在安保工作方面着实检查力度,加大楼层日巡工作,积极与书院街道派出所做到有情况及时汇报、协调和沟通工作;

四、工作实绩方面

1、创优工作

(1)服务处的创优工作在公司相关领导的指导下,通过不断完善、积极整改,对不足之处进行整改,在整改过程中,使我一个从未涉世物业的人在报业服务处创“国家示范”中,从学习到理解变成掌握最终进行协助,同时也从中学到物业行业在工作要求是细致化、流程化、标准化,对各项档要求均要熟练掌握然后在从实际中去教会员工。特别是我自身一开始对创优理解不深,以至在做的过程中很多地方无从下手,最终工作脱节。

(2)积极学习公司、服务处关于管理新措施、新规定、新办法,对各项管理办法、工作手册深入学习。

(3)在后期迎检过程中对“汇报材料”印刷厂家进行罗列筛选,最终以在行业较低的价格印出我们需要的产品;“汇报视频短片”。

2、后勤保障方面工作

(1)对打印机、复印机、传真机、计算机等办公设备的维修与维护。服务处建立几年来,部分易耗资产逐步进入老化期,设备问题影响正常工作,部门报修报主任同意后,积极联系厂家或经销商进行维修,确保服务处的工作不受影响。

(2)办公易耗品的保障。服务处现有13台计算机;2台打印机;复印机1台;传真机1台;各种易耗品打印纸、碳粉、配件等需求较大,积极保障好这些常规易耗品的供应。

(3)日常办公用品的保障,积极与库管做好衔接,对各部门需要申购的物资进行对接,并上报服务处主任进行审批,在事后做好保存、发放工作。

(4)做好员工宿舍的管理,对新入职员工进行住宿的安排,事后积极关心,把工作思路变被动为主动,积极主动,争取创造1个高质量的服务体系,保证服务处的各项工作正常进行。

2023年管理人员转正工作总结模板篇6

通过近期对酒店餐饮部的经营情况分析,为了稳定、开发客户同时使我们的餐饮产品保持较强的生命力,将针对以下几方面展开工作。

一、产品推广:

1、五月份以“瓜果飘香入菜来”健康菜肴推介;母亲节妈妈菜套餐,

2、六月份推出“清凉一夏”活动月及父亲节套餐。

3、建议七、八月份开展“美味手札”,推出不同款式菜肴;

九月份推出团圆月赏月活动。

4、建议十月份推出“蚝”情万丈生蚝美食月活动、无“蟹”可击美食月活动;十一月份推出冬日进补炖汤系列、“烤烤你—一种热辣辣的迷香”炭烧美食节;

5、十二月份推出“家常菜也Spa”系列美食菜肴、“十大招牌菜”年度盛宴活动。

二、队伍建设:

1、完善劳动用工制度、培训制度、提高员工整体素质

(1)严格劳动用工制度,餐饮部招聘新员工符合条件的择优录取,保证招工的质量。同时上级领导深入员工之间挖掘人才、不断充实队伍。通过现有员工介绍的方式招收有从业经验的服务人员。

(2)完善培训制度,为了使培训收到预期的效果,餐饮部管理人员首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次成立培训小组,再三是制定培训方案,采取理论与实际相结合、以老带新的方式分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训。

(3)规范菜品试菜制度,为更好的推广我店餐饮产品,对推出的产品由厨师长定期做专项培训。

2、规范管理完善制度

(1)健全管理机构由餐饮部领导、分部门组成的质量管理小组。小组既分工又协作,由上而下层层落实管理制度,实行对管理效益有奖有罚,提高管理人员的整体素质,使管理工作较顺利进行。

(2)完善餐饮部的会议制度。会议包括每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、卫生安全检查汇报会等,确保上级指令得到及时落实执行。

(3)建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作。每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证。并要求管理人员签名,以分清责任。

(4)加强协调关系。酒店分工细环节多,一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。

(5)提高综合接待能力。全面抓好服务规范、出品质量、使接待能力提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会接订。

3、队伍的稳定:针对餐饮服务人员流动性较大的现状,为稳定酒店餐饮服务,建议。

(1)完善部门工作流程,降低员工工作强度,杜绝重复工作现象。

(2)健全奖罚制度,对有培养前途的员工给予宽松的发展空间和晋升机会,使员工产生对酒店的归属感。

(3)加强员工培训使其在店期间学习到相关从业知识。

三、开拓经营、发展增收渠道、扩大营业收入:

随着餐饮业竞争的日益激烈,定期的市场调查、经营分析,准确的市场定位,才能使我们的产品保持长久的市场占有率。

1、与当地婚庆公司合作,签署互惠促销协议,开拓我店婚宴信息来源发展增收渠道。

2、切实落实好每月美食推广活动,通过系列经营活动,提高了知名度,取得良好的经济效益和社会效益。

3、开展联营活动,餐饮部与客房部等相互配合,共同促进经营。

4、全员公关,争取更多的回头客。对员工灌输公关意识和知识,与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日、客户生日向关系户电话问候。同时专人负责客户资料的征集及补充,并于日常例会期间及时沟通。

5、作好重要假期餐饮促销工作。

6、履行好定期市场巡查工作,对竞争对手的动态及时关注。

四、增强员工效益意识,加强成本控制:

1、强调成本控制、节约费用的重要性,增强员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依据制度加强控制。

2、严格执行市场询价制度,保证原材料成本控制。

2023年管理人员转正工作总结模板篇7

总结过去,展望未来。过去两个月仓库所做的工作主要是在硬体上的规划和制度上的完善。仓库的管理模式已有一个雏形,同时本月将推行仓库管理制度,从而仓库的管理开始逐步走向正规化。未来的下半年,工作要更细化,希望仓库的管理能更上一个台阶,根据公司的实际情况,有望在下半年后嵌套上新的帐务系统。对此,本人作出下半年的工作计划如下:

一、流程规划。

1、部门组织架构图/人员编制图。

2、作业流程图。

3、作业标准。

4、《职务说明书》的新增和修订。

5、仓库作业指导书(仓库收发作业程序)修订。

6、仓库管理制度的修订及完善。

二、人员培训/6S工作。

1、职前培训(传达上级指示精神,政策及方案)。

2、在职教育(工作态度,敬业精神,配合性,积极性)。

3、讲解6S工作内容。

4、实施方案及措施。

5、作一些标语和警语张贴于仓库内,起到一定的宣传作用,并促进仓库管理制度的执行。

三、仓库办公室的布置及规划(先做好办公室的5S工作)。

1、张贴部门组织架构图。

2、张贴作业流程图。

3、张贴作业标准。

4、张贴标语。

5、建立文件资料柜(集中存放仓库程序管理类文件,帐单,资料等)。

四、逐步规范作帐及盘点作业流程。

1、先做好必要的手工帐。

2、电脑帐的输入和输出。

3、异常帐目的处理。

4、盘点作业方法和流程。

5、其它细则等。

2023年管理人员转正工作总结模板篇8

为有效预防和杜绝各类事故的发生,全面贯彻落实“安全第一,预防为主、综合治理”的工作方针,提高全连干部职工的安全生产意识,做到“管生产必须管安全”,为建设屯垦戍边新型--创造和谐环境,结合我连实际制定20--年--安全生产工作。

今年,按照团党委部署,--根据--实际情况,--安全生产小组把--安全管理工作进行分工,责任到人。

1、全年计划每月召开一次安全生产分析会议,分析本单位的安全生产工作存在的不足,确定必要的办法和措施,传达团安委会精神,安排各个阶段安全生产工作。

2、全年召开职工大会10—12次,组织安全生产集中培训教育8—10次,在安排工作的同时,同时安排安全生产工作,做到常年监控措施不间断。

3、全年分四个时期进行各种形式的板报标语宣传,大力宣传安全生产的政策法规,安全生产的典型经验,安全生产的预防措施,提高干部职工的安全生产意识和责任感。

4、全年有针对性的进行广播宣传35—45次,做到安全生产工作天天讲、月月讲,始终敲响安全生产的警钟,把事故隐患消灭在萌芽状态,预防和杜绝事故发生。

5、计划每月对--安全生产工作进行一次检查,由专人负责,对查出的隐患及时进行整改,对未按规定要求进行整改的要追究其直接责任。

6、全力做好农牧职工危旧住房的拆迁工作,做到建一户新房,拆一幢旧房,杜绝隐患,防止事故发生。

7、继续做好远离--营区居住职工用电问题,组织有关人员对不合格的线路进行整改,确保安全用电。

8、对--的重点部位的安全运作情况及时进行检查,投入必要的整改经费,避免因小失大而给--和职工造成巨大的生命财产的损失。

9、全力做好--的消防安全工作,建立健全组织机构,添置必要的设备和器材,确保全年消防安全工作不失控。

10、做好--的各项安全生产工作,贯彻团场的安全生产安排意见,及时互通情况,在做好本职工作的同时,力争全年不发生安全生产事故,为推动--的安全生产工作尽职尽责。

2023年管理人员转正工作总结模板篇9

以前我对“拓展训练”并不是很清楚,通过这一天下来,我才明白原来这种训练是一种考验人的意志和智慧,挖掘人的潜能,培养团队协作精神的运动。由于时间有限,我们参加的项目并不很多,但是正是这几个小小的项目,让我体会到了团队合作的重要性。

一大早我们一大帮人便坐着大巴出发了。一路上大家精神饱满,一脸的朝阳。

很快我们到达了目的地,首先开始的是一个拓展训练热身。热身的内容是分小队,给所在的小队命名、选队长、设计队徽、队训、队歌。我们的小队把自己命为“野狼队”,队歌是——呵呵,暂时保密,大家唱了一遍,还挺威风的。队长嘛,则选了我们队伍中的领导吴院长担任。

训练正式开始了。第一个项目是翻越“电网”。任务是在规定的时间内,每一位队员都翻越由不同面积空挡组成的“电网”。项目开始后,大家并不急于过网,而是在队长的带领下,每个人根据自己的体形找到自己要过的网格。体积比较旁大的先过。休积比较弱小的在大家的帮助下一个一个被从空中送到对面。经过大家齐心协力的努力,终于在规定的时间内完成了这个项目。

活动在有条不紊的进行着,在每项活动结束之后,指导员都会有一段精辟的总结。信任同伴、相信集体是我们融入集体,开展工作的基础。“心灵苦旅”让我学会信任同伴、相信集体。我们每个人在工作中都离不开同事的帮助和支持,只有充分信任你的同伴,相信你的集体,他们在你需要帮助或孤立无援时才会给你最无私、最真诚的支持;只有信任你的同伴、相信你的集体,我们在这个集体中才会有归属感和责任感,才会抛弃一切杂念,全身心投入到工作中去。

一天的拓展训练结束了,在回来的路上,大家仍然很兴奋,眉飞色舞地交流着训练体会。有的说,这次训练,是一次挑战自我的机会;有的说,训练培养了团队意识;还有的说,对协作的重要性有了更具体的感受。

这次拓展训练给我留下的印象极深,得到的知识与心得体会也非常丰富,总结起来,有以下几点:

1、分层管理、明确领导极其重要。每个人的岗位职责确定之后,各司其职,有利于明确责任,发挥个体的.主观能动性,使其既知道自己应该做什么,又思考怎样做好。

2、做事要先做计划,再开展行动。这就是“磨刀不误砍柴工”的道理,做过电网项目时,大家先不急于过网,而是每个人找好自己的位置,充分论证,最后一举通过。

3、从失败中我们也得到教训和启示:在工作中,各单位之间需要沟通和信息的共享,需要相互配合和协调,形成力量的整合才能完成共同的任务。

4、知识和技能还只是有形的资本,意志和精神则是无形的力量。拓展训练就是开发出那些一直潜伏在你身上,而你自己却从未真正了解的力量。

2023年管理人员转正工作总结模板篇10

一 关于门店和公司

1、配合公司的上半年的计划,为下半年迎接我们的旺季,在七月底做好--上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。

5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。

6、--下市前准备好--年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种。

二 关于--店

--店在暂停营业半年后于十月将以全新的面貌重新开业,鉴于--路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以---------三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。

厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排:

1,通过对一些和---路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!

2,在十月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致。

3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!

4,了解原材料,调料的`市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。

5,针对---店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。

再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。

6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

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