腊八节不同人喝腊八粥注意事项

每年农历腊月初八是一年一度的腊八节，我国不少地方在这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥比较多见的是甜口的，那么以下是小编为大家准备了腊八节 不同人喝腊八粥注意事项大全，欢迎参阅。

腊八节 不同人喝腊八粥注意事项

糖尿病人以燕麦为主

燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用。食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病及糖尿病合并心血管疾病的患者，可多选燕麦和荞麦作主料。

儿童粥原料尽可能丰富

一般情况下，孩子应合理食用各种食物，以取得膳食平衡。12岁以后，随着青春期的到来，孩子出现第二个生长高峰，对能量和营养素的需求都超过成年人。

谷类是我国膳食中主要的能量和蛋白质的来源，豆类、坚果都是营养丰富的食品，所以孩子喝八宝粥所选原料可以尽可能地丰富一些。

专家提醒，煮腊八粥要注意避免使用容易引起过敏和消化不良等的食物：粘稠难以消化的糯米是消化功能发育不完全的婴幼儿要避免的;体积比较大容易发生卡住和过敏的花生;必须煮到熟透的芸豆，不然会引起中毒，这些都是儿童粥需要注意的。

老人吃粥多放豆

腊八粥中多放大豆有助于预防骨质疏松症。老年人胃肠功能减弱，腊八粥正好软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动，对预防老年性便秘有一定作用。

爱美女士喝粥油

不少女性都喜欢喝腊八粥来美容，但是这里还有个美容小秘密，那就是不要舍弃粥油。粥油其实就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体，也称米油。中医认为，粥油味甘性平，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可肥白。

孕妇适合软糯粥

香糯软烂的腊八粥适合孕妇食用。

孕妇在妊娠初期一般反应比较厉害，不想吃东西，恶心、呕吐，这时喝粥是比较不错的选择。但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多，否则会引起孕妇胃酸过多，孕妇喝粥时可以搭配一些苏打饼干等。孕中期，胎儿生长加快，需要补充能量，同时对铁的需要量增加。

怀孕后期，为了宝宝的健康，准妈妈需要的热量、营养素要求有所增加，我们可以给孕妇喝一些富含钙、铁的粥。那么就可以在粥里加一些小枣、桂圆、花生、糯米等补钙、补铁、补血的食材。

患有妊娠期糖尿病的孕妈要注意少放米多放麦和豆，燕麦具有降低血液中胆固醇浓度的作用，同时可预防食用后血糖快速升高。此外，大麦有回乳功效，产妇和孕妇要忌吃;薏仁是寒性食物，同时会兴奋子宫，引起宫缩和早产，也是需要注意的。

心脑血管病人要注意

薏米有利水渗湿、健脾、补肺、清热作用，加入粥中可降压。红豆有利水渗湿、补血作用，黄豆富含蛋白质、粗纤维和微量元素，绿豆可辅助降压，都比较适合高血压和心脑血管疾病患者食用。另外，老年人喝粥可多放点大豆，大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙，可以抑制体内脂质过氧化，能够预防骨质疏松症。

腊八节吃腊八粥的意义

腊八粥是很多人都知道的一种传统食物，不过因为是在年尾的时候，自然是预示着一年的丰收喜悦，也是会有很多的美好期盼。腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。腊八粥内的红枣补中益气，莲子促进睡眠，桂圆补气血，百合止咳润肺。

腊八节蕴含的意义

1、养生

华夏饮食文化中有秋冬进补的风俗，秋冬季节的节日食品，很多都与养生和滋补有关。中国人认为，粥是第一养人之物，以粥养生已经成为民族的重要饮食传统。腊八节正值数九寒冬，食粥就成为了一种很好的节日饮食方式。

2、节俭

腊八节成为一个“节俭日”，这是一种很好的节日文化传承与创新的思路。有文化研究者曾提出建议，将腊八设为节俭日。首先，腊八节的所有传说，都反映一个问题，不要小看一碗粥的作用，在关键时刻，能够救人一命或成全大事，可见节约每一粒粮食的重要;其次，从做腊八粥习俗本身，也是让人节俭生活，清理仓库里的谷子，煮到一起吃，不浪费一粒粮食，避免大吃大喝;再次，只有节俭，才能减少人类对资源需求的压力，保护大自然，继承我国传统的生态保护理念。

3、傩文化

腊八前一日或当日举行驱傩仪式，这就给傩文化这一华夏多元文化遗产的保护提供了契机。利用腊八节保存和展示丰富多彩的中国傩文化，对这一世界级的人类文化遗产的有效存续是很有益的。

4、宗教文化

腊八节最著名的传说，联系着佛这一宗教文化现象。因此，腊八节也完全可以成为一个文化的感受日。忙碌疲惫的人们可以在节日食粥之余，借此参观各种宗教文化场所，感受和体验宗教文化历史的久远和内涵的丰富。

腊八的来历及寓意

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。

腊八节的来历及寓意有以下几种说法：

纪念佛祖腊月初八成道日。据《因果经》记载，释迦牟尼因6年苦行，每日仅食一麻一米，于腊月初八涅槃成佛。

古人视为“收成节”。古时人们将一岁分为十二月，每月一个节气，腊月是十二月之首，称为“腊日”。腊日这天，古人要祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥。

民间传说这天是“佛成道日”。据传释迦牟尼出家修行多年，因饥饿而昏倒在菩提树下，一牧羊女用杂粮和野果煮成乳糜二救了他。后来，释迦牟尼在菩提树下觉悟成佛。

腊八的别称

腊八节有许多别称，其中最为常见的是“腊日”、“法宝节”、“佛成道节”等。这些别称都与腊八节的历史和传说有关。