元旦节吃什么有意义
在我国，元旦又被称作“阳历年”，“元”有“初始”之意，元旦的到来标志新一个公历年的开始，那么下面给大家分享关于元旦节吃什么有意义，欢迎阅读!
元旦节吃什么有意义
一、汤圆
在我国的南方地方，有新年一早吃汤圆的习俗，香甜软糯的汤圆象征着家人团圆，幸福美满，寓意特别吉祥，现在生活条件好了，汤圆的种类也多了起来，像水果汤圆、黄米汤圆等都新式汤圆也深受人们的喜爱。
推荐菜谱：【黄米汤圆】
1、 花生和黑芝麻用小火炒熟，晾凉后和白糖一起放入破壁机，搅打成粉末，再加入少许猪油和清水，和成黑芝麻馅。
2、 芝麻馅在冰箱冷冻半个小时，搓成大小相仿的小球，再次放入冰箱冷冻备用。
3、 取适量黄米粉和糯米粉，加入开水搅拌成絮，加入少许猪油揉成光滑的面团。
4、 将面团分成小剂子，擀成圆片，包裹住准备好的黑芝麻馅，搓圆即可。
5、 汤圆开水下锅，煮2-3滚，充分煮熟后即可食用。
二、饺子
在北方，新年必吃的节日美食就是饺子，一个个形似元宝的饺子象征着富贵平安，一盘冒着热气的饺子端上桌，节日的氛围一下子就拉满了，新年有很多人家会选择吃素饺子，代表着新年的一年素素净净，平安喜乐。
推荐菜谱：【韭菜鸡蛋饺子】
1、 鸡蛋中加入少许盐和白胡椒，搅打成蛋液，在锅中炒至金黄散碎，盛出备用。
2、 韭菜清洗干净切成段，加入少许香油拌匀备用。
3、 绿豆粉丝在开水中焯烫2分钟，捞出过凉切成碎备用。
4、 将鸡蛋、韭菜、粉丝一起放入大盘中，再加入生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒、五香粉拌匀，调成饺子馅。
5、 包好的饺子开水下锅，煮2-3滚，饺子煮熟捞出即可食用。
三、丸子
小时候最馋的就是家里人做的炸丸子，刚出锅的炸丸子金黄酥脆，油香四溢，咬上一口满嘴留香，别提有多馋人了，丸子象征着团圆美满，吉祥如意，也是人们对新年新气象的祈盼。
推荐菜谱：【炸豆腐丸子】
1、三七肥瘦猪肉绞成肉馅，加入葱姜水、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒搅拌均匀。
2、老豆腐清洗干净用手捏碎，和肉馅一起搅拌均匀，搅拌的过程中加入少许淀粉，增加黏性。
3、锅中烧热油，把准备好的肉馅团成丸子，放入锅中油炸，丸子炸熟浮起后，捞出沥干多余油份备用。
4、所有丸子都炸熟，适当的升高油温，将丸子放入锅中复炸10秒后捞出，这样炸出来的丸子颜色金黄，外酥里嫩。
四、年糕
年糕也是很传统的新年美食，年糕的寓意着生活步步高，寄托了人们对美好的生活的向往，年糕的吃法很多样，可以炭烤、油炸、涮火锅还可以炖菜、烧肉，又香又糯，好吃极了。
推荐菜谱：【年糕烧排骨】
1、小肋排在清水中浸泡20分钟，去掉多余血水，之后冷水下锅，锅中加入少许料酒和姜片，将排骨焯烫2分钟，焯烫出血沫。
2、锅中烧热少许油，炒香洋葱丝，之后把焯好的排骨倒入锅中，绕着锅边淋入2勺料酒，把排骨炒至微微金黄。
3、往锅中加入生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油、盐、糖，把排骨炒至均匀上色，再加入足量开水，大火把汤汁煮沸，转小火炖煮一个小时。
4、排骨烧至八成熟，把年糕倒入锅中，和排骨一起再炖煮20分钟，年糕烧至软糯入味后开大火翻炒，把汤汁收至浓郁即可。
五、鱼
新年家宴上少不了要有条鱼，意为年年有余，鱼肉鲜香细嫩，营养丰富，深受人们的喜爱，特别是肉厚刺少的鱼类更是上桌必光盘的美味。
推荐菜谱：【家烧黄鱼】
1、黄鱼清理干净后打出花刀，用料酒和葱段腌制10分钟，去腥除异味。
2、锅中烧热少许油，将黄鱼放入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。
3、用锅中底油爆香干辣椒、葱、姜，再依次加入生抽、老抽、蚝油、鲍汁、盐、糖，以及适量清水，调出汤汁。
4、汤汁煮沸后，将煎好的黄鱼放入锅中，开小火煨烧入味，出锅前淋入少许水淀粉，勾上薄芡即可。
六、鸡
元旦一般都在“数九”的时节里，天气格外寒冷，所以过新年时人们习惯炖上一锅热气腾腾的鸡汤，为家人补充营养，同时鸡还有大吉大利的寓意，也是一道吉祥菜。
推荐菜谱：【虫草花炖鸡】
1、整鸡清理干净，在清水中浸泡20分钟，去掉多余血水和异味。
2、汤锅中加入足量清水，放入鸡肉、姜片、草果、料酒炖煮40分钟。
3、虫草花清洗干净，放入锅中，和鸡肉一起再炖煮30分钟，出锅前放入少许盐和葱花调味增香。
元旦节不能做什么事
一，1不吃——不吃药。
元旦当天，如果没有什么大病，一般家里老人会叫你不要吃药，因为新年的第一天吃药，就意味着这一整年都要吃药。有病人住院的话，一般也会在元旦前夜接回来，过了元旦再送回去，因为元旦住院的话，会一年住到头，这是大家都不愿意的。所以，如果没有大病的话，元旦最好不要吃药，但是如果身体不好，确实需要吃药，那还是身体要紧，该吃还是得吃。
二，2不宜——不宜催起床，不宜让别人掏自己的口袋。
1，不宜催起床。
元旦难得放假，很多年轻人都会睡懒觉的，而如果家里有老人的，他们会做好早饭等孩子们起床吃早饭，如果早饭都冷了，他们还不起床的话，有人会忍不住催他们起床。提醒老人们，在这一天里，最好不要催孩子们起床，即便想要催的话，也不能喊他们的名字，否则意味着这一整年，他们都要被人催着干事，会忙的焦头烂额。
2，不宜让别人掏自己的口袋
这里的掏口袋，不是有人扒窃的意思，而是很多人都会做的事，比如在元旦这天外出，和朋友一起出门玩耍，回家时自己手上拿着东西，不方便掏钥匙，就让朋友帮忙掏一下口袋拿出来，这在元旦这天是不允许的。因为这样就意味着这一整的年运势，都被别人掏走，如果是你让朋友帮忙掏钱的话，那就更不行了，意味着这一整年，你的钱财都会被人家掏走。
三，3不做——不打扫卫生，不动针线，不破土动工。
1，不打扫卫生。
平时经常上班的人，由于一直没时间，都会利用元旦休息期间打扫卫生，把家里的旧东西都扫地出门，不要的餐具等也都打碎后扔掉，还说有辞旧迎新的意思。但其实这一天是不能大扫除的，因为新的一年，每个人的运势都会被打散后重新分配，开年第一天，你就把家里的东西扫出去，会将还没成型的运势给扫掉。另外，打碎餐具就更不吉利了，新年第一天就打碎餐具，会打碎一整年的好运气。
2，不动针线。
老话说得好：“开年就动针和线，挑了龙筋长针眼，口舌是非全难免”，意思就是元旦动针线，会伤到龙筋和龙眼，龙是我们中华民族的象征，是人们顶礼膜拜的圣神之物，一旦伤到了它，这一年就不会好过了。这是老祖宗传下来的说法，我认为还是不要去违背的好。
元旦节高速公路免费吗
元旦节放假高速不免费。
元旦节来源与别称
中国的元旦，据起于三皇五帝之一的颛顼，距今已有5000多年的。“元旦”一词最早出现于《晋书》：“颛帝以孟夏正月为元，其实正朔元旦之春”的诗中。
“元”，是开始的意思;“旦”，是早晨的意思。据史料记载，作为一个很重要的，在中国历史上，“元旦”有许多称谓，如元日、元正、元辰、开年、元春、上日、华岁等，但在诸多称谓中还是以称“元旦”最普遍，时间最长久。
1949年9月27日，中国人民协商会议第一界全体会议：“中华人民共和国纪年采用公元纪年法”，即是我们所说的阳历，为了区别农历和阳历两个新年，又鉴于农历二十四中的“”恰在农历新年的前后，因此便把农历正月改称为“”，阳历一月一日定为“元旦”，至此，元旦才成为全国人民的欢乐节日。
元旦又被称为什么
上日、正日、正朔、正旦、三始、岁朝、履端、开元、元辰、元春、新年、元朔
上日：在上古时代，元旦又叫上日，《书·尧典》记载：“正月上日，受终于文祖。上日乃朔日，古特指正月初一。”
正日：东汉时期，元旦又叫正日，《四民月令》记载：“正月元旦，是谓正日。”
正朔：东汉时期，元旦在汉朝又叫正朔，《礼记·大传》记载：“正谓年始，朔谓月初，故以此称一年之始日”。
正旦：后汉时期，元旦又叫正旦，《后汉书·陈翔传》记载：“时正旦朝贺，大将军梁冀威仪不整。”
三始：东汉时期，元旦又叫三始，《汉书·鲍宣传》：“今日蚀于三始，诚可畏惧。以其为岁之始，月之始，日之始，故云。”
岁朝：东汉时期，元旦又叫岁朝，《后汉书·周磐传》记载：“岁朝会集诸生，讲论终日。”李贤注：“岁朝，岁旦。”
履端：在南北朝，元旦又叫履端，《哀江南赋》记载：“天子履端废朝，单于长围高宴”。《幼学琼林·岁时》记载：“履端是初一元旦。”
开元：在南朝，元旦又叫开元，《梁书·武尚纪》记载：“今开元发岁，品物惟新，思俾黔黎，告示安旧新。指新年开始，故称。”
元辰：在晋朝，元旦又叫元辰，庾阐《扬朝赋》记载：“岁惟元辰，阴阳代纪;履端归余，三朝告始。”
元春：在宋代，元旦又叫元春，《乐府诗集·燕射歌辞二·隋元会大飨歌》记载：“展礼肆乐，协此元春。”
新年：在宋代，元旦又叫新年，吴自牧《梦粱录·正月》记载：“正月朔日，谓之元旦，俗呼为新年。”
元朔：在唐朝，元旦又叫元朔，《元日退朝观军仗归营》记载：“献岁视元朔，万方咸在庭。谓一年之第一个朔日，故称。”
